肉燥酱制作

除了米饭，面类也是餐桌上常出现的食物。有时，想吃个点心或宵夜，面食也会是很多人点心清单上的前几个选项，因为面食容易准备。要吃上美味的面，酱料是关键。酱料入味，基本上已经成功了一大半。厨艺好，家里有食材，现做酱料非难事，能做出各种各样的酱料也不在话下，常换口味，才不会吃腻。

不过，现今人们却有另一种选择，那就是快熟面，省时省事。我家也一样，快熟面还是会出现在我家厨房。晚上，爸爸偶尔会煮快熟面充饥。有天，弟弟说了句“快熟面在人体需三天才会消化”，爸爸默默地把快熟面放回原位，只拿面包吃。那一刻觉得爸爸好可怜，因此决定自制酱料给爸爸拿来拌面，那么，爸爸就可以吃得健康点。

想，想，想，有什么是可以存放在冰箱一段时间的呢？有了，肉燥酱听起来不错。从台湾人的部落格中常常看到肉燥制作，尤其是长年在外的台湾游子，常常会煮肉燥下饭，解乡愁。肉燥可以用来配饭，配面，配豆腐，或者加在清蒸的蔬菜上，都很入味。一家人一起吃饭的话，应该都能把当天做的肉燥吃完。如果只有一两个人吃饭，或想要省时间的话，你也可以学学台湾人煮一大锅肉燥，存在冰箱，需要用上肉燥时就可以把所需要的份量拿出冰箱退冰加热。太好了，这正是我要的。上网搜索肉燥制作的食谱，看到由”梦幻厨房在我家”分享的食谱，决定试一试。你可以点进以下链接来看更详细的制作过程。

https://www.youtube.com/watch?v=ORdImLhuxXw

以下是”梦幻厨房在我家”提供的食谱，但我没有完全跟着。如果是初次下厨的话，建议大家最好跟着所提供的配方，因为”梦幻厨房在我家”分享的都是成功的经验。如果你已有经验，不妨自己调整食材份量和调味，相信你一样可以煮出一锅非常美味的肉燥酱。

材料：

猪五花绞肉600g [由于我只是要试一试，没有在意重量，有多少就用多少]

油葱酥1米量杯 [当时用了大概400g的红葱准备油葱酥]

酱油半米量杯 [没跟着]

黑糖2大匙 [没跟着]

米酒半米量杯 [没有米酒，只好用福州人酿的红色米酒]

水3 米量杯 [没跟着]

白胡椒适量

猪皮  →  一米杯水+一点白酒，蒸熟 [我没另外处理猪皮]

步骤：（2，3，4，我没跟着次序）

1.煎猪肉，待下层焦黄才翻面。拌炒至粉红色 （大火）

2.加酱油

3.加黑糖

4.加油葱酥

5.加半杯米酒

6.加三米杯清水

7.加猪皮

8.煮滚

9.转中小火慢炖20分钟左右

10.加白胡椒

太咸可补水

由于当时抱着试一试的心态，也有别的事情忙，食材也是在匆忙当中准备的，我根本没秤食材份量。虽然抄下食谱，我也没有完全照着步骤。煎猪肉后，看到手边有哪个食材就加入那个食材。后来还因为失手，加入太多盐，整个变成咸肉燥，补水也救不了。单吃是绝对不行的，一定要配饭或配面以淡化那股咸味。看似简单的肉燥，对厨艺不好的我来说居然状况连连，真的要反省，下次一定会乖乖照着食谱。

来看看一些相片吧，就只有一些。一边下厨，一边拍照是非常困难的，因此有些过程我没机会拍照。

炸油葱酥。把油沥干，油葱酥放一旁备用。油可留着，煮汤，拌面都很好用。

我只用这么多份量的猪绞肉。

这是成品，卖相不错，只是咸了点。

这是福州人很常吃的“光饼”。

把光饼从中间切个开口，加入肉燥酱，这样吃也很美味。

在这里要真心感谢每个愿意拍摄影片的他和她，因为他们真的是花了些时间和成本制作影片，给大家带来更详细的示范和解说。”梦幻厨房在我家”的美女主厨也是这么用心，还会抽空回答大家的问题，很谢谢她不藏私的和大家分享食谱，大家有空的话也支持她，看看她制作的影片吧！链接在此。

https://www.youtube.com/channel/UCUz5OVO4aYhfur0R-TCaBtg

小时候，外食并不普遍，偶尔的外食也是因为全家出门逛逛或者旅行。为了健康的缘故，大人总是尽心尽力为家人准备三餐，定时开餐。小时候住乡下阿公阿嫲家，一早起来阿嫲也一定会做早餐给我吃，并嘱咐说早餐很重要，一定要吃。餐桌上虽没有大鱼大肉，但家常菜的搭配也很有营养。

随着时代转变，现在社会和以前不一样，餐桌饮食也被改变。双薪家庭带来了多一份收入，却因为工作上的不便，减少了大家在家亲自下厨的机会。我还算幸福，住在小地方，就算父母外出工作，大人还是会提前把午餐准备好，晚餐则视情况加菜。大人工作的地方离家里近，中午还能回家和小孩一起吃饭，晚上更不用说，当然是一起开饭。

小时候不懂事，对食品安危课题不警觉，总觉得可以外食是很奢侈的事，时常嫌弃自家餐桌上的菜肴。外面的食物比家里的可口，又常被各种各样的加工食品吸引，殊不知外面卖的食物有很多添加物，对健康有害。长大后，对食品安危了解得更多，才更注重营养摄取。高中毕业后，到吉隆坡读书工作，体验了不同生活，才知道能在家吃家人亲自准备的每一餐是很幸福的事。很多大城市里的家庭因为忙碌，塞车，工作地方离家远，只好选择外食。我很多住大城市的同学放学后也是在外用餐。在异地生活的我，也是外食族，鲜少下厨，有时间才能为自己煮上比较健康的一餐。

外食的品质如何大家心里知道，以生意和利益为首要考量的商家在处理食材和烹调食物方面，处处不及家里人来得用心。回想起小时候餐桌上的一道道简单的菜肴，虽然纯朴，没有肯德基，汉堡，可是食材都是安全的。除非自己务农或养鱼，现在想要吃点安全的食品居然成了奢侈。每思及此，我真的很感谢我的家人在饮食上花所花费的心思。真的，山珍海味，都不如家人用爱来准备的每一餐。厨房里，家人用心洗菜的背影是最美的风景。

生活的忙碌和无奈，有时不是我们想避就可以避开，这时就要想办法解决问题，尽量让自己吃得健康。在生活中找缝隙，充分利用每个零碎时间，并提高自己的家事能力，就能为自己准备健康的一餐。把食物准备好储存在冰箱，虽比不上每餐现煮来得新鲜，也不失为一个好办法，让自己在很有限的时间里，能好好吃一顿饭。

这次分享的肉燥酱是就其中一种可以让大家快速上菜的料理。我的爸爸也已经吃了用肉燥酱拌的面，不过我没拍到照片。比起快熟面，这样的吃法健康多了，也很美味。有没有立刻想去厨房大显身手？快来试试看肉燥酱吧，你会爱上它！

新年挂饰摇身变收纳箱

收拾房间的当儿，我找到了以前趁屈臣氏清仓大促销时买的农历新年挂饰。促销根本就是让人可以好好省点银子的机会，物品价格折扣可高达90% 或更多，若在此时物色到自己需要的物品，而价钱又非常便宜，不要犹豫，赶快把购物清单里的物品买下吧。

清仓大促销所卖的物品品质有好有坏，有些瑕疵品以较便宜价格出售，在不影响物品功能前提下，可不必太计较小瑕疵；但运气好的话，也是可以买到便宜好物，品质好也没有瑕疵。毕竟价格低了很多，若低价衬得上品质，而我们又需要它，也算是划算的交易。

可是，在这样的清仓大促销也是消费者容易失去理智的时候，我也不例外。应该说我没完全失控，当年我的确是认真买我需要的物品，只不过我多买了挂饰。这么多年后往回看，才觉得我不应该买挂饰。当年还小（这是理由吗？），加上抵不过维尼熊和低价的诱惑，一口气买了十个挂饰。那是个类似灯笼的挂饰（不会发光但挂起来也不错的），把纸卡折好呈现的是六角形灯笼，纸卡上印着维尼家族的图案和新年祝福语，灯笼下方也连着一个印有祝福语的纸卡，一个才RM1。以挂饰的材质来看，我相信原价要贵很多，RM1真的是让消费者赚到了。农历新年期间，很多家庭也以各式各样带着农历新年气息的装饰品来布置家里空间，挂饰在此时可派上用场。不只自家布置，送礼也很恰当，况且我有十个，不怕不够分。

RM1的灯笼前后两面

灯笼内部。折起来的一侧粘上其中一个边，就能支撑六角形

这时问题来了。我带着这些挂饰回家的时候，已经非常接近农历新年，很多家庭都已经把家里布置好了，没有多余的空间再挂这些挂饰。挂饰若不像灯笼在天花板挂着，看不出它的美，尤其是随风左右摆动时的美感。没有空间不是指天花板已经很拥挤，而是指适当的把挂饰挂上以呈现一个整体的美感。在已经布置好的空间加上这两个挂饰，显得有些突兀，好像是勉强让挂饰出场般。而且天花板蛮高的，没有人愿意在这种忙碌的时候再花力气爬梯子，钉天花板。就这样，我只送出3个挂饰。原本想说下一次再送其它朋友，那些挂饰就暂时被我收藏起来。可是，一年一年过了，我居然忘了挂饰的存在。就算看到，我也总是会忘记把挂饰拿给朋友。

今年，由于打扫房间而再次看到这些挂饰，决定要将挂饰送出再循环。当我拆开包装看到完好的挂饰，创作的因子跳出来说话了，不如，把它改装，变成箱子？对于创作，我不是很在行，因为我并不是艺术型的人，也不时时刻刻充满创意。这一刻，内心另一个声音居然是“没关系，办法是人想出来的”，所以，我把所有纸卡留下来放着，能够变出箱子的话最好，我很需要箱子来收纳物品。若我的创意有限，变不出箱子，到时再看看怎么处理这些纸卡。

接着，我开始把纸卡拆开，摸索着要怎么做箱子，这里拼拼，那里比对，最后我成功做出箱子。箱子的厚度和硬度不能支撑太重的东西，这也得视个人如何拿取箱子而定，单独使用箱子来放书本（书本颇重）勉强还可以。除非里头装的是很轻的物品，否则箱子也不能堆叠着放，会压坏底下的箱子。边与边的部分，我用透明胶纸来粘合以巩固形状，并不是特别稳，得小心拿和放箱子。不过，至少好过没箱子用啊！办法是人想出来的，把箱子做出来再看我可以装些什么东西。

来看看我的制作过程吧。经我反复排列和比对，以两个挂饰就能做一个箱子。

首先，要把挂饰每部分拆开。

印有维尼家族六角形灯笼体和里头的红纸卡

挂饰最下方摆饰，这个可以留起来，用在别的手作上

这是两个挂饰的灯笼体，可以2，3，1比列折成如图般的形状。将两片纸卡左右排列，并粘好，箱体就好了。

从灯笼体拆出来的纸卡，用来做箱底。也是需要两片纸卡。我还把铁圈除掉，用透明胶纸把洞口封好。

量好长宽后，将两片纸卡粘合，套进箱体，左右多出来的两边，粘到箱体，如图。

把箱体外边和底部接触的部分也要粘合好。

基本上，箱子已经完成了，只差盖子。拿两片祝贺语纸卡，量好长宽后拼接起来。

在纸卡上作记号，过后顺着记号将纸卡的四个边都往上折。除了生锈问题，箱盖的铁圈不会造成其他问题，随个人需要留着或除掉铁圈。

原本我想要就这样粘合四角多出来的部分，但是不牢固，胶纸很容易脱开。所以我改了方法，请参考另一个小箱子盖子的做法，因为这个版本的箱盖制作过程我忘了拍。

纸箱做好后的样子。虽然手工不怎么好，在拆除的过程中“伤”到纸卡，胶纸也被我粘得不整齐，能够变出这样的纸箱，我还是很开心的。

装入光碟和零零散散的物品。

我用六个挂饰做了三个纸箱。还剩下一个挂饰，我该怎么用呢？哈哈，办法是人想出来的，不如，再做一个小一点的纸箱吧！

做法和以上步骤差不了多少。以1，2，2，1的比例将灯笼体折成如图这个形状。在红纸卡上量好箱底所需要长度，剪出所需要的部分。记得把铁圈除掉。

过后，在祝贺语纸卡上做记号，以折成箱盖。

把红纸卡套进箱体。多出来的部分粘在箱体。

把箱体外部和箱底部分粘合好。

刚才做了记号的盖子，将四边边缘各剪一横线。

将箱盖套上箱顶， 处理好箱盖的四个边。将四角剪过的部分折好，粘合起来。

又一个小箱子面世啦！

三个大箱，一个小箱，帮我解决了收纳物品问题。原本就要将挂饰当废物处理，最后花些巧思把它变箱子，我也可以省下部分买箱子的钱（以后还会用到箱子，或许需要再买）。话说这些都是因为当时的不理智而花的钱，幸好还有可创作的可能，不然就算卖了挂饰再循环也拿不回RM7。

多动动脑筋，发挥一些创意，你也可以让不同的东西或废物变身成有用的物品，爱地球也能省钱，还能增加生活情趣，一举数得。所以，赶快释放你的创作灵感，让你的生活因创作而更有趣！

这些箱子是在农历新年前完成的，箱子颜色还挺应景。虽然元宵节已过，还是要在这里祝大家羊年大吉！

搬家，装箱 （二）

来到这儿，已经到打包家当的尾声了。有些该还给朋友的东西，因为时间上无法安排见面的关系，我一一通过邮局寄给他们。临时决定搬回家，我有些大型物件卖不出，甚至送也没人要，也来不及问更多人是否要接收。很多东西就算还能用，也很占空间，不必带回家。取舍很痛苦，可是也得爽快，拖拖拉拉成不了事，人生哪（这位小姐的内心戏太多了，哈哈）。

部分送人，丢掉，再循环或留下的物品如下，我并没列出所有物品。

送人的物品：

-红酒

你别误会，这不是red wine。这是福州人用米酿成的红色酒，统称红酒，准妈妈们生产过后补身子或女人平时用来补身都适用。我的行李真的没有多余的空间放红酒，就把它送给朋友。下菜，蒸鱼，熬鸡汤或煮粥时可以加入红酒，暖暖身体，是女人的恩物来着。

-枸杞

-木橱

这两个橱跟着我很多年了，我拿来当书橱用。没有时间好好打包，只好送出了。

-文具

包书纸，白纸，表姐留下来的马克笔，铅笔芯，三角形曲别针，staplers钉子

-插座extension

-多余的A4箱子

-晒衣架和衣夹

-面膜

赠礼来的，但我也用不着。

-坐垫

-洗菜盆子

-杯子蛋糕的纸杯

留在租屋的物品：

-电饭锅

锅底有刮痕。并不是完全报废，只是不能将食材直接接触锅底。我的做法是在锅里头隔着碗放水，将食材放进碗里蒸煮。我也用这种方法来煮白饭。

-热水壶

内部导热也有点问题了

-碗和杯

-五层抽屉式塑胶衣橱

-书桌

-五层式木橱（客厅）

-一些清洁用具

水桶，洗碗液，洗衣粉，洗衣刷子，漂白水，拖把，扫把等等

-雨伞

这大伞碗陪了我很多年，走路进出大学校园，拖我都会带着它遮阳光和挡雨

-塑胶袋和纸袋

平时有收集一些塑胶袋和纸袋，尤其是比较大的袋子，以备不时之需，但是我只带回一些，其余的都留下

丢掉的物品：

-破旧的衣物

-旧被单

-旧枕头

-旧毛巾（发黄）

-过期的食物

-过期的保养品和肥皂

-坏了的鞋

-不会再用到的文件

以前申请奖学金和入学时留下多余的副本文件，没法子带回那么多，有因为文件上有个人资料，我一一撕碎才丢弃

-不会再用到的发饰（现在留着短发）

-收据

-旧水瓶

再循环的物品：

-装食物的空盒子

-鞋盒

-空瓶子

-景点介绍手册

-不会再看的资料，有些也是手册

-不会再用到的文件夹

图为老大，五月天怪兽。哈哈，五迷们应该对某款杯子蛋糕有印象吧，五个杯子蛋糕上的翻糖就是五月天的每个团员。应该是2013年朋友订做了这款杯子蛋糕，从沙巴带到西马来和我们这些朋友庆祝她的生日。老大挺强的，其他团员经过一番波折断手断脚，只有老大老神在在，平安无事。朋友大方的把老大留给我，因为我也喜欢老大。

登机当天的行李够多了，要如何处理老大还真是头痛。再怎么辛苦，都要把老大带回家。可是老大一旦离开冰箱，就会流汗，不能提前打包。我的随身包也不能容纳小盒，好担心老大没有盒子的保护会被压坏。最后我在离开租屋前几分钟才用塑胶袋包着老大，把它放在小随身包，这样就能将杀伤力减至最低。进出机场和在飞机上，我都非常小心，没有“伤”到老大。在计程车，机场，飞机上和自家车都有冷气，老大没有流汗。一进门赶紧将老大放进冰箱。老大完美落地，我也很高兴，总算把老大带回家了。

这次的搬家正好让我可以好好整理这9年的物品，重新思考物品的去和留。随着年龄的增加和不同生活环境的需要，当初的所需品或许现在不会再用到，所以定时的整理是必须的。整理的时候也可以自我反省和更清楚看到自己到底需要什么。撇开搬家不说，平时的居家清理可以从小习惯开始，不一定非得等到大扫除时才花大量时间清理居家。

平时的收纳的很重要，归类好物品和确保用好物品后将之放回原位可以省事不少。控制购买欲也是很重要的生活态度，只买所需品，才不会在年终大扫除时对这着不会用到又占空间的物品头疼。不乱花钱，才不会制造更多垃圾，给地球负担。将不再需要的能捐出或再循环最好不过，不能解决的话就将旧物丢掉吧。设立环保角落，至少腾出一些地方放置可循环物品如废纸和瓶子（居家常见物品），不时将这些物品送到环保中心，也是爱地球的表现。处理废物也是很花时间的，平时若一点一点的处理可再循环的物品，到时候家里也不会堆满这些物品，影响活动空间。充分发挥管理能力和理智，就可以manage一个家。

不管怎样，平时再怎么节俭，搬家终究得花些钱，尤其是运输费，加上带不走又卖不出的物品，多多少少还是浪费了些钱。在外租屋等于投资了第二个家，就算没买沙发，洗衣机等物品，基本用品如水桶，书桌等物品是不能缺少的。加上我又是大老远从东马来，很多东西不能从家里带来，更带不回。无奈，人生哪（这位小姐很多感慨啊！）。此时也不能计较什么，还是看开点。就这样，结束了9年半在吉隆坡的生活。未来的路，交给神吧。

搬家，装箱 （一）

因一些个人计划，我决定暂时将全部家当搬回东马的家，过后再从新出发。

自大学读书生涯开始，我的私人物品多半都放在西马大学宿舍和这间租来的小天地（毕业后搬出宿舍）。9年在外生活，堆积了不少物品，而我过往却只带回大概两箱的物品。因此，这次的打包和装箱是个“浩大”工程。

光是看着那么多的家当，还没着手收拾，已经头疼不已。其实，我的购物欲不强，平时也很克制自己，不购买摆饰品，玩偶等的小物。女孩儿们不是都很喜欢为自己的衣橱添些新衣服吗？连这点我也没有，我很少很少买新衣（穷学生没什么预算买衣，我多半也只在家里写论文，少出门，不需要那么多华丽衣裳）。我很钟情于可爱的玩偶和小物，可是在掏钱包前总是被理智拉一把，才没有失控买那么多小物。但，我买了很多书（这算是推广阅读的良好示范吗？），尤其近来年开始探索亲子教育课题，我用私房钱和大学分发的买书券买了不少亲子类的书和绘本。点算物品时，可以清楚看到我的大部分家当是书本，接着是衣服，再来是礼物，还有其他生活用品。生活再简单，因为在外居住时间长的关系，这里堆堆，那里放放，多了很多物品。

这次将家当海运回家，在取舍物品上作了一番思想挣扎，才将所有家当装箱好。我花了4天左右把物品装箱，之后的零散时间是花在记录物品，列印资料，粘上胶纸等工序。以下是我这次收拾家当的小小心得，希望能给正在打包家当的你作为参考，帮上一点忙。打包的时候因时间紧凑，箱子抵达家里时，我也被逼立刻收拾，因此没有拍到很多照片，尤其是在箱底粘胶纸的部分，相机也拍得不清楚。能补救的我尽量补救，另外示范。

所需东西：

箱子

大小视个人所需。因为要装书本，我在复印店买了很多装A4纸张的那种小盒，就算是装满书，对于我这样的一个女生来说，也不会太重。复印店通常没有太多的存货，一有空箱就会被拿来出售，所以得尽早跟店员购买。在一星期里，我前后问了6家复印店，才能买到那么多箱子。这种外边滑面的箱子比较容易打理，用湿布擦一擦就能把灰尘擦掉，箱子不会因为占到湿布而吸水变成软软的。箱子内部也很容易清洗，只要稍微用湿布轻轻抹过即可，通常这些装白纸的箱子不会太脏，除非内部曝露在空气中，堆积了很多灰尘。

我垫了白纸在箱底，才开始把物品装进箱子。从外观来看，箱子底部的四角不是密封的，还有些小洞口。我担心在搬运和海运的过程中，细小的脏东西如灰尘会通过洞口进入纸箱，我还特地以胶纸封住那些洞口。在搬运的过程中，箱子底部的四角特别容易走形和破裂，建议大家可以多粘一些胶纸以防万一。

我原打算利用这些崭新的箱子来继续收纳我的物品，可是当我的家当抵达家门口时，很多箱子都因为沾上类似黑油的东西而脏了，很难清理还会粘在身体上。浪费我的白花花银子啊，只好忍痛把箱子丢了，失算。

摆在空房的16个箱子。

胶纸

每个箱子都需要粘上好几圈胶纸以固定箱盖和箱身，我有17箱大小不一的箱子，就用了三卷多一点的胶纸。

绳子

如果有需要，也可以用绳子固定箱子。

白纸

视个人需要。我通常会在箱底放一些东西，如白纸或干净的塑胶袋。

列印个人资料

我将个人资料列印出来，并写上编号和物品，贴在每个箱子上。这是为了方便运输公司的人，也方便自己。我也呈上一份简短记录给运输公司的人，比较详细的那份记录我在箱内放一份，自己再收着一份。

收拾的几个大原则如下：

-如果到了东马的家，我还是会把某物品丢了，那我就不会把这样物品带回去。

这是为了节省海运的钱，多想一些就能减少不必要的花费。

-尽量把物品归类好装箱，这样东西抵达的后续收拾不会那么累。

-同时多准备几个箱子，以方便放不同类的物品。

-记录每箱物品。比较大的东西我就一个一个记录，如书名，保温瓶，笔记本等等。较小样的东西如钥匙圈等小物，我只记下物品类型，如“礼物”。

以下只是我家当里的几个例子，其他物品，如光碟（资料备份，多一份保障），文件，红包封（我收集的）等等，就不再这里交待。

书本

书本是占空间最多的地方，书桌上，床底下，小柜子上和客厅箱子里，装了很多书。除了绘本，我的每本书都有书套，那是自己花时间用包书纸包的。我买的包书纸不够硬，有些书本因数量过多被挤压后使包书纸变形了。在装箱时，我将大小一样的书本放在一起，我把书本装到9分满就停了，这样才会避免我的书本上的包书纸变形。就算没有上书套，我也是会依照书本大小来分类。我买了很多台湾出版的书，书本大小有一定的规格，收拾起来也容易。装书本的箱子也不能剩下太多空间，不然在运输过程中的箱子堆叠和移动碰撞会损坏了书本。箱子里头多出来的空间也能摆放大小适合的书本，或者其他不会损坏书本的物品。

示范:除了最上面一本书，其余的书本大小一样

衣物

我打算将衣物带上飞机跟我回家，准备了一个大行李来放衣物。收拾衣物时，不禁怀疑少买衣服会不会只是自己的错觉，才那么一下子，行李箱就满了，衣物数量居然多得很。仔细看看，有好些是恩典牌衣服，朋友送我的。幸好幸好，不是自己乱买。还有些是已经破旧的衣服，日久生情，舍不得丢掉才会反复穿着，留到现在。作决定的时候到了，就得把又旧又破的衣物丢掉。有好些已经穿不了的衣物，就捐出去给有需要的人吧。旧的不去，新的不来，有些衣物虽然旧（颜色淡得不能再淡，也有些发霉了）但是没有破洞，我照样穿得很开心，这时候还是忍痛把这类衣物丢了，东马的家还是有足够衣物的。塞不进行李箱的衣物被放在另一个已经放置杂物的大箱子，通过海运送回家。

烤箱，搅拌器，布

有一年我买了渴想很久的烤箱和搅拌器，结果没什么时间烘焙，曾经有那么一刻后悔过为何会买下这些东西。不可否认，能和朋友一起烘焙带来了很多快乐，虽然成品有时不如食谱所呈现那般色香味俱全。随着物价高涨，加上过后消费税的实施，我提早买了烤箱和搅拌器也让我省了一点钱。那么大的物品，丢掉浪费，也不舍得卖人（虽然我曾那么想过），就辛苦一点打包回家。

烤箱原本的箱子和箱内保护烤箱的宝丽龙还留着，我不必另寻其他可以将烤箱固定在箱内的东西（若没有东西固定烤箱，在运输过程中的移动或碰撞都有可能会弄坏烤箱）。可是，若只有烤箱，其他空间空着的话就显得有些浪费，烤箱内部也是个放置物品的好地方，要注意的是这些物品不能会因摩擦或碰撞而损坏烤箱。

喜欢手作的我有阵子子买了些布料和手作用品，堆着堆着，也有一小箱（A4纸盒那种小箱）。海运的费用是以容量计算，这些手作品都很轻，整箱原封不动的寄回家是很浪费钱的。柔软的布料不会损坏烤箱，我决定将这些布料放进烤箱内部，（塞个9分满，过多也不好）。箱子其余的空间也是塞了布和衣服，连箱子底部也不放过。回想起当时塞衣服的情景，真的好卖力。由于我是在装箱后才想到要再塞些布料，不得不再次将烤箱拿出来。宝丽龙和烤箱很难被移进出箱子，不将烤箱拿出，我的手也伸不进去，更别说把衣服塞在箱底。那时花了很多力气，流了很多汗，太热了，房里又没有风扇。没办法，打包物品就是这样，还要想尽办法省钱。

我特地画的“易碎”图，提醒搬运工人千万要对烤箱好一点

玩偶和礼物

虽然说我很感谢自己的理智，这么多年我只买过一只豆豆先生里头那个棕色小熊，可是我从朋友手中收了很多玩偶。有些是生日礼物，有些是毕业礼物，大致上都是熊，也有狗，有大有小。其他礼物包括了一些吊饰（有些已经坏了），钥匙圈，手链，项链，耳环，卡片等等，数量居然也不少。打包玩偶和礼物的时刻感觉特别开心，那都是出自朋友们的关心和鼓励。有朋友们的惦记，我才会收到这么多礼物。每一个礼物都有不同的故事，这些故事在过去9年的回忆占据了些空间，但我不介意回忆被温暖霸占。有好几个玩偶的体积较大，我用了很大的箱子（长-55cm，宽-53cm，高-33.5cm）。剩下的空间，我用来装衣服，书包，瑜伽垫等的杂物。把小物收进小盒子，放在不同的箱子（和其他物品一起放，如书本等等），总算让我又解决了一小项任务。

就是这个大箱子，里头装了杂物

打包家当考验的是个人的收纳本事，整齐之余数量也要多，能塞多少物品就尽量塞，不浪费空间，只要把箱子用胶纸封好就行了。有些人动作快，三两下就能打包完毕。偏偏我不是属于这一组的人，若不是经过几天的计划，过多的家当真让我难以立刻收拾。计划也不能做得尽善尽美，当时我没那么多时间，只能粗略规划，至少心里有个底。我的做法是在excel里大约列出每个角落（卧房，客厅，厨房，浴室等等）要解决的物品，我的分类有海运，空运，机舱，丢掉，送人，留在租屋和最后再考虑是否要带回家的物品。过后我会坐飞机回家，所以也趁机收拾一些带上飞机的东西。一旦开始收拾家当，就会越清楚要如何放置和取舍。计划也是会有变化，把想丢的带走，把原本想带走的丢了。

多余的空间也是必要的，才能顺利打包东西。那时我家刚好因为其中一位屋友先搬走，所以有一个空房让我放置家当。重新把物品从原本位子移走，放在地上归类和装箱是个很需要空间的活儿。物品一旦零零散散的放在地上，就会占很多方寸。就好像你坐在房间地上，要将一叠参杂着不同科目的课堂笔记分类，就得从中拿出一份份笔记往地上散开来放。化学的在第一叠，物理在第二叠，数学在第三叠。。。如果你有十科科目的笔记，地上就有十叠分开放的笔记。将笔记分类好了才能收进不同的文件袋，放在书桌上或柜子上。收拾物品也一样，地上若不够“空”，收拾将难以进行。每大约完成一箱，我就会将箱子移到空房放着，过后再决定要怎么处理多出来的箱内空间。至于房里，我尽量在每天结束收拾时稍微收拾一下，不把东西零零散散放地上，这样才不会增加第二天的收拾难度。

收拾的同时，也需要空间来放置要丢弃或循环的物品。我住在组屋，住家门前没有属于各个住户的垃圾桶，要丢垃圾得到组屋外边（走几步路，不会远）的大垃圾槽。我在客厅的一个角落收集好几袋要丢弃或循环的东西，那个角落空间快不够放时我才拎着这些袋子到垃圾槽丢掉。有时得走上好几次，因为我的双手拿不完。至于可再循环的废纸和塑胶盒/瓶，我会全部送给住家楼下的印尼阿嫲，因为她常常寻找这些东西拿来卖。印有我的一些个人资料的文件和所有之前打印的论文稿，我另作处理，没有拿去循环。这类纸张，我都撕碎了才丢掉，光是撕纸，就花了我不少时间。这并没有比装箱轻松多少，我的手也越撕越痛。

这次的大收拾也让我丢了不少没有用到的东西，天啊，我储存的垃圾原来有这么多。我收集了好几轮，上下楼很多次才把全部东西清空。不过，扔东西的感觉还不赖，如释重担般的轻松，就好像为体内排毒，无毒一身轻，哈哈。

下一篇文章会分享我送人和丢弃的物品。